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Como hacer un Tiramisú (video)

Administrator — Mon, 08 Sep 2008 15:44:35 +0000

Ingredientes

* 2 cl. ron
* 100 g. azúcar
* Cacao en polvo
* 250 g. nata líquida
* 3 huevos
* Bizcochos de soletilla
* 125 g. mascarpone
* 25 cl. café

Preparación

Batimos a punto de nieve las claras de los huevos y montamos la nata líquida bien fría. Cuando ya lo tenemos, removemos las yemas con el azúcar y lo añadimos a la nata, junto con el mascarpone. Acabamos la crema mezclándolo todo con las claras.

Para montar el tiramisú, lo podemos hacer en copas individuales o en moldes grandes.

Humedecemos en café con un chorro de ron u otro licor los bizcochos y hacemos una base en el molde. Cubrimos con la crema y espolvoreamos cacao por encima.

Repetiremos todas las veces que sea necesario hasta que completemos la altura del molde. Es conveniente dejarlo algunas horas en la nevera para que acabe de cuajar.

El tiramisú de Núria from verycocinar on Vimeo.

Como hacer arroz a la cazuela

Administrator — Wed, 14 Nov 2007 12:26:21 +0000

Ingredientes para 4 personas:400grs.de arroz, 200grs.de conejo, 200grs.de pollo,200grs.de costilla de cerdo.( cantidades aproximadas), 1.1/2 litros,de caldo, pimiento verde y rojo, 100grs. de guisantes, cebolla, tomate, azafra, aceite y sal.

Como hacer magdalenas caseras

Administrator — Tue, 18 Sep 2007 19:20:26 +0000

ingredientes:
125gramos de harina
125gms de azucar
125 gms,de mantaquilla
3 huevos
1 cucharadita de levadura y la raspadura de 1/2 limón.

Gracias Carme

Como hacer buñelos de pascua

Administrator — Tue, 18 Sep 2007 19:17:45 +0000

Muchas gracias Carme

Pelicula sobre la cocina

Administrator — Fri, 27 Jul 2007 14:34:44 +0000

Maria nos envia un mail, recomendando la siguiente pelicula que esta relacionada a todos los que amamos la cocina.

¿Que les parece?

Tamales Mexicanos

Administrator — Sat, 02 Jun 2007 19:21:43 +0000

Gracias Doña Rita!

Coulant au Chocolat

Administrator — Mon, 21 May 2007 13:56:11 +0000

Os dejos unos postre muy rápidos de hacer.

Para los que no sepan que es un coulant de chocolate, pues el resultado final tendría que ser un postre con dos textura. La parte exterior sirve de molde y es como un soufle, y la parte de dentro queda líquida.

Cuanto mas chocolate mas oscuro y mas fuerte el sabor del postre.

Saludos.