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Una muy buena receta de pollo al curry para 4 personas y super rapida

Ingredientes:

• 1kg de muslos o de cuartos de pollo
• 2 cebollas grandes
• 1dl de aceite de oliva
• 1 yogur natural (125g)
• 400g de champiñones fileteados
• 1dl de vino blanco
• 1 cucharadita de curry en polvo
• sal, pimienta y nuez moscada

Preparacion:
Cortar las cebollas en rodajas finas y en aceite caliente sofreir el pollo hasta que este bien dorado, añadir las cebollas y despues los champiñones fileteados.

Rehogar todo rapidamente con una cuchara de palo.
Añadir el vino blanco, el yogur, el curry y la nuez moscada, y remover bien.

Cocer en la olla rapida durante unos cuatro minutos.

Ideal para 4 personas la receta
Ingredientes:

• 300g de carne picada
• 1 sobre de pure de papa
• 1/4 de tomate frito
• 1 diente de ajo
• Queso Rallado
• manteca liviana
• sal a gusto

Preparacion
En un sarten, dorar un diente de ajo picado, echar la carne, salar y rehogar hasta que esta tome color.
Mientras, hacer un pure de papas del sobre. En una fuente para horno, poner una capa de tomate frito y encima toda la carne.

Poner una ultima capa de pure de papas, con queso rallado y trocitos de manteca.
Gratinar en el horno durante 5 minutos.

Receta para 4 personas, muy facil de hacer con el microondas.

Ingredientes:

• 4 calabacines
• 1 lata de atun
• 1/4 de tomate frito
• 100g de queso mozzarella
• sal

Preparacion

Partir los calabacines por la mitad a los largo, sin quitarles la piel.
Ponerlos en la fuente con agua y sal, taparla y meterla en el microondas durante 5 minutos, hasta que esten casi hechos.

Vaciarlos un poco con el centro y rellenarlos con una mezcla de atun y un poco de tomate.

Cubrirlo el fonde de una cazuela de barro con el resto del tomate, colocar los calabacines encima, espolvorearlos con el queso y meterlos en el microondas durante 3 minutos, para gratinarlos.

Esta es una receta practica de filetes de merluza a la milanesa usando nuestro microondas, muy practica!.

Ingredientes:

• Pan Rallado. Cant. Nec.
• Harina Cant. Nec.
• Merluza Filetes sin espinas 1 kg.
• Limón 1
• Pimienta A gusto
• Huevos 3
• Ajos Y perejil picados 2 cdas.
• Sal A gusto

Preparacion:
Lavar los filetes, escurrirlos y disponerlos en un recipiente. Rociar con el jugo de un limón y cubrir.

Dejar macerar en la heladera por espacio de media hora. Batir los huevos y agregar el ajo y el perejil, sal y pimienta. Pasar los filetes por harina, luego por el batido de huevos y por último por abundante pan rallado. Pincelarlos con aceite.

Precalentar la bandeja doradora 9′ al 100% de potencia. Acomodar cuatro filetes.
Cocinar 1′ al 100% de potencia por cada filete. Dar vuelta cuidadosamente a mitad de tiempo y completar la cocción. Tiempo de preparación: 15′ Tiempo de cocción: 1′ por filete Nivel de potencia: 100% Se puede calentar.

NOTA: La cantidad de filetes por tanda dependerá del tamano de la bandeja doradora.
Entre tanda y tanda de cocción, recalentar la bandeja doradora 3′ al 100% de potencia.

Es una receta super facil para hacer en 18 minutos.

Ingredientes:

• 350g de pasta
• 200g de queso de cabra
• 3 huevos duros
• 4 tomates medianos
• 12 esparragos verdes
• 50g de aceitunas negras sin hueso
• 2 ramas de albahaca
• 1 cucharada de vinagre de sidra y 4 de aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparacion:
Cocer la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite de 10 a 12 min, pasarla por agua fria y escurrirla.
Cocer los esparragos en agua con sal y ponerlos en un colador, cortarlos en trozos.

Deshacer el queso con un tenedor y lavar y cortar los tomates en gajos, pelar y cortar los huevos en rodajas, y las aceitunas por la mitad.

En un bol, diluir la sal con el vinagre y añadir el aceite batiendo con las varillas, para hacer una vinagreta.

Cologar todo en una fuente y mezclar bien, rociar con la vinagreta, espolvorear con la albahaca picada y adornar con las hojitas restantes.

Esta receta es ideal para 3/4 personas.

Ingredientes:

• 400g de garbanzos cocidos
• 150g de champignons
• 1 berenjena
• 2 cebollas coloradas en lo posible, picadas
• 1 cda. de hierbas frescas picadas
• hojas de perejil
• 2 cdas. de aceite de oliva
• sal y pimienta a gusto

Preparacion
Cortar la berenjena en cuadraditos y dejala 10′ en un colador con sal, para quitarle el sabor amargo.

En un sarten grande, calenta el aceite y saltea la cebolla. Agrega la berenjena enjuagada y las hierbas.
Deja cocinar 10′ y agrega los garbanzos y los champignons cortados en cuartos.
Fuera de fuego agrega el perejil y servi.

Esta es una riquisima de tarta para toda la familia!

Ingredientes

• Masa filo 8 laminas
• 60g de manteca derretida
• 500g de ricota
• 2 huevos
• 150 de queso rallado (parmesano)
• 100g Queso Azul
• 1 cda. de oregano seco
• sal y pimienta a gusto

Preparacion
Elije un molde rectangular de 11 x 34 cm o uno redondo de 25cm de diametro. Disponga una lamina de masa filo, pinte con manteca derretida y tape con otra hoja. Repita la operacion hasta terminar las 8 laminas.

Relleno:
Mezcle un bol la ricotta, los huevos, el queso rallado, el queso azul, el oregano seco, la sal y la pimienta.
Vierta la preparacion en tartera y cocine en el horno a 180 grados C. durante 30′ o hasta que el relleno este dorado.

Se puede servir la tarta fria, como caliente!.