Ingredientes

Masa base para pizza
Salsa de tomate
1 broccoli
250grs. De muzzarella
3 Tomates medianos pelados

Estire la masa de pizza y deje reposar.  Extiendale encima el tomate y deje reposar nuevamente.  Lleve a horno caliente por aproximadamente 10´.  Retirela y agreguele el tomate cortado en rodajas y el broccoli previamente hervido y cortado pequeñito.  Por ultimo agregue la muzzarella de manera que cubra toda la pizza.

Lleve nuevamente al horno  hasta que el queso este derretido.  Puede agregarle si desea oregano y aceitunas.

Es una masa muy común de pizza

Ingredientes

masa
½ Kg. de harina común
5gs. Levadura de cerveza desecada o 50gs. Levadura común
sal
azúcar
Aceite de oliva

salsa:
½ cebolla mediana picada
1 lata de tomate natural
orégano, sal, pimienta a gusto

Preparación:

En una sartén poner poco se aceite de oliva  rehogar la cebolla, cuando esté traslucida agregar el tomate , y los condimentos y dejar cocinar 5 minutos.
Mientras tanto
Se pone  la levadura en un recipiente se le agrega una cucharadita tamaño te de sal y una de azúcar y se disuelve con agua tibia y se deja leudar durante unos minutos

La harina se pone en una mesada en forma de corona le agrega una cucharadita de sal y una de azúcar una taza tamaño café de aceite con paciencia se mezcla con la levadura y se hace una masa con agua ligeramente tibia.

Se amasa poco y se deja leudar por espacio de 1 hora tapada con un trapo y en lugar preferentemente tibio de la cocina.
Luego de una hora se divide en 6 bollos y se deja reposar ½ hora mas.

Con la mano y con paciencia se estira en forma circular la masa que debe quedar de un diámetro de 20 centímetros y  ½ de espesor. Una vez que tenemos todas hechas volvemos a estirar suavemente y colocamos sobre la plancha no muy caliente. Se tuesta o cocina de un lado se, da vuelta y se agrega la salsa con una cuchara y se desparrama con la misma.

En ese justo momento es cuando uno pone todo su ingenio y le da el gusto a la pizza con los ingredientes de nuestro agrado