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Galletas de Avena y Coco

Ingredientes:

• 2 tazas de hojuelas de avena
• 1 y media taza de harina de trigo para todo uso
• 1 taza de uvas picadas
• 1/4 de taza de azucar moscabada
• 3/4 de taza de miel
• 3/4 de taza de aceite
• 3 cucharadas de leche
• Mantequilla para engrasar

Preparacion:
Precalentar el horno a 100 grados.
Disponer el aceite y el azucar en un bol, y batir hasta unir.
Añadir, sin dejar de batir, la harina, la miel, la avena y la leche y mezclar bien.

Agregar las pasas. Formar bolas de masa pequeñas, colocar sobre una bandeja de horno engrasada y aplanar levemente.

Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que las galletas se vena ligeramente doradas.

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Galletas de Chocolate y Leche Condensada

Ingredientes:

• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de avena en hojuelas
• 200 gramos de chocolate
• 1/2 taza de nueves o almendras picadas
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Mantequilla para engrasar

Preparacion:

Precalentar el horno a 175 grados.
Disponer la leche condensada, la mantequilla y el chocolate en una olla, llevar a fuego bajo y revolver constantemente hasta que todo quede bien unido.

Retirar la olla del fuego e incorporar la avena de nueces y la esencia de vainilla.

Formar bolitas de masa, con la ayuda de una cuchara, sobre una bandeja de hrono engrasada. Se debe dejar cierta distancia entre bolas de masa, Hornear de 10 a 20 minitos.

Estamos con la muchas recetas de Galletas riquisimas y faciles de hacer. Animate!.

Ingredientes:

• 3 tazas de hojuelas de avena
• 1 taza de harina de trigo leudante
• 1 taza de aceite
• 1 taza de azucar
• 1 taza de coco rallado
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharada de canela
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• Pasas y nueves a gusto
• Mantequilla o margarina para engrasar
• Harina de trigo para enharinar

Preparacion:

Precalentar el horno a 125 grados.
Mezclar todos los ingredientes secos y formar un “volcan”. Incorporar los huevos, el aceite y la leche en el centro del volcan y mezclar muy bien. Con la ayuda de una cuchara, disponer porciones pequeñas de mezcla sobre una bandeja de horno engrasada y enharinada.

Hornear de 10 a 15 minutos o hasta que se vean doradas.

Ingredientes: 20 porciones

• 250 g. de manteca blanda
• 1 ¼ taza de azúcar (250 g.)
• 4 huevos
• 1 2/3 taza de harina (200 g.)
• 1 taza de almidón de maíz Maizena® (120 g.)
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 4 peras
• l copita de ron, whisky o cognac
• 1 cucharada de manteca
• 100 g. de chocolate picado
• 50 g. de nueces picadas

Preparación:
* Precalentar el horno a 170 °.
* Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa y blanca.
* Agregar los huevos de a uno batiendo entre cada uno.
* Pelar las peras cortar en cubitos y saltearlas ligeramente en la manteca con el licor deseado.
* Incorporar al batido la harina tamizada con el almidón de maíz Maizena® y el polvo de hornear, las peras y el chocolate picado y las nueces.
* Mezclar bien toda la preparación con cuchara de madera y colocar en un molde redondo de 24 cm o dos budineras de budin inglés previamente enmantecado y enharinado.
* Cocinar en el horno de 35 a 40 minutos.
* Retirar, dejar reposar 5 minutos y desmoldar en rejilla de alambre.
* Servir para la hora del té o como postre acompañado con crema batida.

Esta rosca la verdad que es riquisima!.

Ingredientes: 25 porciones

• 1 pote de yogur de vainilla entero de 200 g.
• 1 pote de aceite de maíz
• 1 pote de agua
• 2 1/2 potes de azúcar
• 3 1/2 potes de harina leudante
• 1 ½ potes de almidón de maíz Maizena®
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• ralladura de l limón
• 3 huevos

Preparación:
* Precalentar el horno a 180 °.
* Colocar en un bol el yogur, el aceite, el agua. Mezclar Ligeramente.
* Incorporar el azúcar, la harina tamizada con almiidón de maíz Maizena® y el polvo de hornear.
* Agregar la ralladura de limón y los huevos.
* Batir enérgicamente con la mano abierta hasta obtener una preparación lisa y suave.
* Colocar en un molde savarén de 26 cm. enmantecado y enharinado y cocinar en horno moderado de 30 a 40 minutos.
* Dejar descansar en el molde 5 minutos, desmoldar y enfriar.
* Servir sola o acompañada con helado o ensalada de frutas, baño de chocolate.
* Nota: también se puede mezclar los ingredientes con un batidor abierto, pero el batido a mano le da una textura muy apetitosa.

Que hacer con unas ricas naranjas.

Ingredientes: 20 porciones

• 150 g. de manteca
• ¾ taza de azúcar (150 g.)
• 4 huevos
• 130 g. de mermelada de damasco
• ralladura de l naranja
• jugo de l naranja
• 1 ¼ taza de harina (150 g.)
• ¾ taza de almidón de maíz Maizena® ( 90 g.)
• 2 ½ cucharadita al ras de polvo de hornear
• 50 g- de nueces picadas

Preparación:
* Precalentar el horno a 180 °.
* Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
* Añadir las yemas de a una mezclando bien.
* Incorporar la mermelada de damasco, la ralladura y el jugo de naranja intercalando con el almidón de maíz Maizena® tamizado con la harina y el polvo de hornear. Mezclar bien y agregar las nueces.
* Por último batir las claras a nieve y añadir a la preparación anterior con movimientos envolventes y suaves.
* Colocar en molde Savarín enmantecado y enharinado.
* Cocinar en horno moderado 30 minutos.
* Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos.
* Desmoldar.
* Nota: Se puede cocinar en un molde cuadrado y luego cortar masitas para el café. Si desea bañar con un azucarado de azúcar impalpable y jugo de naranja.

Tenes un tarro de dulce de leche y no sabes que hacer con el?,
Aca una receta especial para aprovecharlo.

Ingredientes para 20 porciones:

• 300 g. de manteca
• 300 g. de dulce de leche
• 3 huevos
• 300 g. de cacao
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 ½ taza de harina (180 g.)
• ¾ taza de almidón de maíz Maizena ® (90 g.)
• 3 cucharaditas llenas de polvo de hornear.
• 6 cucharadas de leche.

Preparación:
* Precalentar el horno a 180 °.
* Batir la manteca hasta que esté blanda. Agregar el dulce de leche y seguir batiendo hasta que esté cremosa toda la preparación.
* Añadir los huevos de a uno, batiendo entre cada uno.
* Incorporar el cacao con la harina tamizada y almidón de maiz Maizena®, y el polvo de hornear alternando con la vainilla y la leche. Mezclar bien toda la preparación.
* Colocar en un molde redondo de torta con agujero central (savarén) enmantecado y enharinado.
* Cocinar en horno moderado 40 a 45 minutos.
* Retirar, dejar reposar 5 minutos y desmoldar. Dejar enfriar.
* Servir espolvoreado con azúcar impalpable y crema chantilly a gusto.

El budin ha sido preparado con Maizena.

Ingredientes para 4-6 porciones

• 4 manzanas o perones grandes
• 3/4 de taza de arroz
• 1 litro de leche descremada
• 1 poquito de canela
• 14 sobres de edulcorante especial para hornear

Preparacion:
1) Enguagamos el arroz con el agua hirviendo, escurrimos y ponemos en una olla con la leche y la canela, cocinamos hasta que suelte el hervor.
2) Bajamos el fuego, colocamos la tapa del recipiente y cocinar hasta que el arroz este suave.
3) Agregar el edulcorante y deja hervir 3 minutos mas, retirar del fuego y dejar enfriar.
4) Cortar las manzanas a la mitad (sin pelar), retirarles el centro y cuecerlas en 1 litro de agua hirviendo, hasta que esten suaves, pero no deshechas (no dejar que se cuezan demasiado).
5) Retirarlas del agua, escurrirlas bien y rellenarlas con el arroz.