Masa para Tartas y Empanadas

empanadasIngredientes:

8 cdas. de mandioca
2 cdas. de fecula de maiz
50 gr. de manteca
50gr. de queso mantecoso
sal
1 huevo
1 cdita. De bicarbonato o leudante

Procedimiento:
Picar el queso con la manteca, luego el huevo y luego el resto de los ingredientes. Formar una masa homogenea, envolver en nylon y llevar a la heladera por ½ hs. Estirarla luego y rrellenar y volver a tapar si se desea. Cocinarla primero a temperatura alta y luego bajarla.

Fuente: Celiacos.org.ar


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1 comentario

  1. Felicidades por esas muy indas empanadas, además veo que sí le ponen huevo duro
    que ya nadie lo hace así…

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