Ensalada de Repollitos

Ingredientes:
1kg. De repollitos de bruselas
2cdtas. de mostaza
2cdtas. de crema de leche
½ taza de nueces picadas
3cdas. de aceite
Limon
Sal

Preparacion:
Lave y limpie los repollitos, quitando las hojas marchitas y cortando un poco el tallo.  Cocine en agua hirviendo con sal a olla destapada durante 15 minutos o hasta que esten tiernos.  Prepare el  aliño mezclando la mostaza, crema, aceite, jugo de limon y sal hasta formar una salsa homogenea.  Escurra los repollos y deje enfriar.  Coloquelos en una ensaladera y agregueles el aderezo preparado.  Al momento de servir, espolvoree las nueces picadas.