Guia Alimentos Sin TACC 2007-2008
27 May
La ASOCIACION CELIACA ARGENTINA presentó la Guía de Alimentos 2007-2008
Se puede descargar haciendo click aqui.
¿Cómo se confecciona el listado de alimentos?
* Con información provista por:
- Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata.
- Laboratorio Central del Ministerio de Salud de la Prov. de Bs. As.
- Instituto Nacional de Alimentos (INAL)
- Empresas
* Análisis utilizado en cada organismo:
- Facultad de Ciencias Exactas: Enzimoinmunoensayo competitivo con anticuerpos
policlonales. Método desarrollado por Chirdo y col., y publicado en Food Agric Immunol. 7(4):333-343, 1995. Este ensayo presenta un nivel de detección 1 ppm de gliadinas (equivalente a 1 mg/kg).
- Laboratorio Central: método oficial de la Provincia de Bs. As. Método desarrollado por Chirdo y col.
- INAL: enzimoinmunoensayo comercial (Cortecs Diagnostics), nivel de detección de
gluten de 20 mg/Kg.
- Empresas: es aceptado cualquier protocolo de análisis realizado por alguno de los
métodos mencionados.
Lo resaltado en gris está analizado por el método desarrollado por Chirdo y col., que es el método oficial de la Prov. de Bs.As., al igual que lo identificado con el logo sin TACC (marca registrada de la Asociación Celíaca Argentina). El empleo del citado método permite la exclusión de productos que contengan un nivel de gliadinas superior a 1 ppm. Es objetivo de la Institución llegar a tener un listado de alimentos analizados exclusivamente por este método.
* Se acepta el análisis realizado en el INAL por ser este un laboratorio oficial que se rige por resoluciones del Estado Nacional. En lo referido al control de alimentos libres de gluten, desde el año 2001 el INAL usa el mencionado ensayo comercial (Cortects Diagnostics).
* Todo producto cuyo análisis da resultado positivo (por cualquiera de los métodos o informe de las empresas) es eliminado del listado.
Asociación Celiaca Argentina
info@celiaco.org.ar
www.celiaco.org.ar
Tel./Fax: 54 – 221 – 4516126
Se puede descargar haciendo click aqui.
Hola que tal necesitaria saber o si me podrian mandar por mail,las actualizaciones de alimentos sin tacc, porque no se de donde bajarlos, me es muy dificil, y no quiero arruinar la dieta de mi hijo.
Desde ya muchisimas gracias.
me podi amandar por mail las actualizaciones de alimentos sin TACC mi mail nicolas@hotmail.com
Hola..soy estudiante de la carrera licenciatura en nutricion, me podrian mandar por mail el listado de alimentos aptos para celiacos actualizado!!..gracias
tengo un hijo con sindrome de down diagnosticado con celiauqismo hace dos años, hace la dieta,necesitará las actualizaciones de estos últimos meses. Muchas gracias. Noemi Rebola. Mar del Plata 28-9-08
Estimadas, la ultima guia la pueden descargar desde aca:
http://rapidshare.com/files/118328023/Gu_a_2007-2008.rar
hola.quisiera saber si me pueden enviar las actualizaciones de la dieta de alimentos sin TACC,desde enero hasta el mes de octubre.desde ya,muchas gracias.
nunca puedo llegar al listado y me parece que como son una asociasion tendrian que en su paguina podamos la gente descargar el listado
Me podrían enviar el listado actualizado de alimentos aptos. gracias
Me podrían enviar el listado actualizado de alimentos aptos a flaca22_82@hotmail.com. gracias
Buenas! hace dias que estoy tratando de ingresar a la pag http://www.celiaco.org.ar para bajar la guia sin TACC y me resuleta imposible. Me registre, tal como dice en la pag pero despues no tengo la opcion para bajarla. Me la podrian enviar por favor??
Saludos y muchas gracias.
Pilar Raimondo
Hola les pido si es posible me envien las actualizaciones. Soy entrerriana y tenemos poca información. gracias.
nesesito listado urgente tengo dos celiacos en mi familia mi hija de 4 años y yo de 39
necesito las actualizaciones de la guía de alimentos de la Asoc. Celíaca Arg. ya me registré y no puedo bajarla. Cómo tengo qué hacer?
Hola a todos. Conseguí bajar la Guía 2007-2008. Está actualizada hasta setiembre de 2007, pero es la única disponible ya que en la página las cosas no están andando… El que la necesite, mándeme un correo a emaldo@ciudad.com.ar y con gusto se las reenvío. Nos vemos.
NECESITO ACTUALIZAR MI LISTA DE ALIMENTOS PARA MI HIJO QUE ES CELIACO Y NO SE DONDE INGRESAR PARA PODER OBTENERLA SI ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR LO AGRADECERE.
QUISIERA SABER DONDEY COMO DESCARGAR LISTADO NUVOS DE MARCAS Y ALIMENTO PARA CELIACOS LE AGRADECERIA MUCHO SU AYUDA
quisiera listado actualizado de alimentos 2009 para celiacos.
Necesito la lista de alimentos sin TACC, pueden enviarla? Muchas gracias.
Necesito si es posible, me envien la lista de alimentos sin tacc. Desde ya muchas gracais.
Necesitaria el listado de alimentos aptos para celiacos actualizados, muchas gracias!!!
walter5163@hotmail.com
soy celiaca y quisiera saber si se puede comer gelatina ligh, porque nadie me sabe contestar
Hola, queria saber si me podrian mandar el listado de alimentos cuesta bajarlo, gracias.
hola,como estan queria cometar que me es tan dificil vajar las actualizaciones de productos para celiacos. pido el favor si me pudieran mandar
me podrian enviar la lista de alimentos sin TAC actualizada al junio 2009 muchas gracias.
FANNY
Hola el año pasado baje la guia y este año se me hace imposible encontrarla,yo me manejo con la de ustedes y con la guia de acela,es mucho mejor agradecere si me la puden enviar desde ya muchisimassss graciassss
Deseo poder acceder por este medio al listado actualizado de los alimentos que puede consumir un celiaco. con los que tienen el logo no hay problema, pero necesito saber acerca de los aceites. azucar, pasta dental., etc. Graciad
Quisiera que mes a mes vía mi mail puedan descargar la Lista de Medicamentos y Alimentos
para Celíacos porque intento por mis medios y no llego con facilidad. Muchas Gracias! Joaco
Necesito que me envien el listado de alimentos, ya que no logro bajar el listado por este medio. muchas gracias
Estimados, deberian bajarlo desde ese Link, porque lamentablemente es muy pesado para enviarlo por correo.
Es facil con Rapidshare, vayan a la version FREE, esperan un ratito y listo.
Por favor quisiera que me manden a mi correo el listado actualizado de alimentos aptos
para celíacos desde enera a octubre de 2.009. Tengo una hija celíaca que está muy mal,
porque a pesar de respetar la dieta, ha bajado 7 kilogramos de peso y tal vez porque
estuvo consumiendo algo que fue sacado de la lista. Gracias
Estimados, para tener la lista 2009 ,deberian pedirla en:
Asociación Celiaca Argentina
info@celiaco.org.ar
http://www.celiaco.org.ar
Tel./Fax: 54 – 221 – 4516126
El tema es que en esa entidad te dan la lista si sos celiaco, pero con el dinero suficiante para pagarles a ellos el favor de darte la información que les pedis.
hola quisiera que me enviaran un listado de los postres para prepeara que pueden comer los celíacos, los de tipo royal o exquisita, ya que no tienen el signo de apto para celíacos, pero he recibido comentarios que algunos sí se pueden comer. Gracias
hola quisiera saber como puedo bajar de internet la guia de alimentos aptos ya que vivo en santa cruz hace un año y no hay una asociacion donde consultar. gracias
me podrian enviar el listado de medicamentos por que tengo a mi hermana internada con infeccion en los riñones y los medico le estan dando cualquir medicamento y algo le esta aciendo mal
mi hija y yo somos celiacas y necesito el listado del 2010 porque no lo consigo muchas gracias
POR FAVOR SOLICITO SI PUEDEN ENVIARME UN LISTADO CON LAS MARCAS O ALIMENTOS QUE PUEDO COMPRAR EN EL SUPER APTOS PARA CELIACOS…MUCHAS GRACIAS–