Bizcochuelo (para celiacos)
27 May
Ingredientes
- 6 huevos,
- ¾ taza de azúcar,
- 1 ½ taza de Maizena,
- esencia de vainilla c/n.
Preparacion:
Batir los huevos con el azúcar y la esencia, hasta punto letra (dejando caer la mezcla, se pueden hacer letras sin deformarse).
Agregar la Maizena en forma de lluvia, pasándola por cernidor o colador. Mezclar suavemente y volcarla en molde, forrado con papel manteca, o enmantecado y enmaizenado. Cocinar en horno precalentado a temperatura suave.
Opción chocolate: reemplazar 1 cucharada de Maizena por 1 cucharada de cacao amargo.
**** Aclaracion ***
De todas maneras no deje de consultar los ingredientes de los productos que compren, ya que muchas veces las empresas cambian los ingredientes sin avisar.
Me encanto la torta para celiacos y me salio barbara, gracias por ayudarme a comer mejor
me salio cruda en el centro y se me quemo en los costados. porque, estaria muy fuerte el horno? tiene arreglo cuando la torta te queda cruda alguna sugerencia por favor.
Saludos Sandra
hola esta buena la receta del biscochuelo hice todo como indica la receta,pero me salio como crudo en el centro xq sera?lo cocine a fuego minimo 2hs y quedo como crudo es asi ?!!o¨_me gustaria q me explicaras si hice algo mal ya q mi hija de 8 años es celiaca y necesito recetas faciles para su alimentacion!muchas gracias espero tu respuesta!!!!!saludos karina
las primeras veces me salio excelente, pero despues me comenzo a salir crudo. por favor me podrian contestar por que.
muchas gracias
gracias por la receta me sali genial solo que pense que ya estaba porque pinche el bizcochuelo a los bordes y ya estaba y lo saque pero le faltaba un toque en el centro y se me aplasto pero lo deje un retito más y ningundrama solo que me quede triste por la desiflada pero genial igual gracias