Galletas de Avena y Coco

Posted by Administrator

Mayo 15, 2008

Estamos con la muchas recetas de Galletas riquisimas y faciles de hacer. Animate!.

Ingredientes:

3 tazas de hojuelas de avena
1 taza de harina de trigo leudante
1 taza de aceite
1 taza de azucar
1 taza de coco rallado
1 taza de leche
2 huevos
1 cucharada de canela
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
Pasas y nueves a gusto
Mantequilla o margarina para engrasar
Harina de trigo para enharinar

Preparacion:

Precalentar el horno a 125 grados.
Mezclar todos los ingredientes secos y formar un “volcan”. Incorporar los huevos, el aceite y la leche en el centro del volcan y mezclar muy bien. Con la ayuda de una cuchara, disponer porciones pequeñas de mezcla sobre una bandeja de horno engrasada y enharinada.

Hornear de 10 a 15 minutos o hasta que se vean doradas.