2 recetas de galletas riquisimas

Posted by Administrator

Mayo 15, 2008

Galletas de Avena y Coco

Ingredientes:

2 tazas de hojuelas de avena
1 y media taza de harina de trigo para todo uso
1 taza de uvas picadas
1/4 de taza de azucar moscabada
3/4 de taza de miel
3/4 de taza de aceite
3 cucharadas de leche
Mantequilla para engrasar

Preparacion:
Precalentar el horno a 100 grados.
Disponer el aceite y el azucar en un bol, y batir hasta unir.
Añadir, sin dejar de batir, la harina, la miel, la avena y la leche y mezclar bien.

Agregar las pasas. Formar bolas de masa pequeñas, colocar sobre una bandeja de horno engrasada y aplanar levemente.

Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que las galletas se vena ligeramente doradas.

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Galletas de Chocolate y Leche Condensada

Ingredientes:

1 taza de leche condensada
1 taza de avena en hojuelas
200 gramos de chocolate
1/2 taza de nueves o almendras picadas
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
Mantequilla para engrasar

Preparacion:

Precalentar el horno a 175 grados.
Disponer la leche condensada, la mantequilla y el chocolate en una olla, llevar a fuego bajo y revolver constantemente hasta que todo quede bien unido.

Retirar la olla del fuego e incorporar la avena de nueces y la esencia de vainilla.

Formar bolitas de masa, con la ayuda de una cuchara, sobre una bandeja de hrono engrasada. Se debe dejar cierta distancia entre bolas de masa, Hornear de 10 a 20 minitos.