Como hacer un Danette
23 Apr
Te explicamos como hacer los ricos danettes pero caseros.
Danette de Crema Americana
Ingredientes:
Preparacion de la Crema
- 2 yemas
- 3 cucharadas de harina
- 6 cucharadas de azucar
- 1000 ml. de leche
Preparacion para el caramelo
- 2 cucharadas de azucar
- 1 cucharada de agua
Preparacion para el merengue
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de azucar
Preparacion:
Mezclar las yemas y el azucar, y añadir la harina. incorporar la leche y remover en frio.
En una cazuela, echar el azucar y el agua; poner al fuego hasta que se forme caramelo.
Incorporar la mezcla anterior al caramelo dando vueltas lentamente hasta que quede todo bien mezclado y cremoso y echar en una fuente. Con las claras y el azucar hacer un merengue.
Colocar decorativamente sobre la crema el merengue y gratinar .
Danette de Chocolate
Ingredientes: (Con estas cantidades salen 6 vasitos)
- 700 g de leche
- 100 g de cacao al 100% Barry
- 100 g de azúcar
- 40 g de nata líquida
- 1 cucharada de azúcar vainillada
- 30 g de maizena
Preparacion:
1. Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 30 segundos a MAXIMA VELOCIDAD EN LA BATIDORA
2. COCINAR 8 minutos temperatura 100º C.
3. Poner en vasitos y dejar enfriar.
Nota: para hacer el Danette de dulce de leche, remplazar el chocolate por Dulce de leche en las mismas medidas
Mirá vos que interesante… parece fácil.
Habrá que probar.
Pruebe nomas!
Seguro que sale riquisima!
Que es la nata liquida?
La nata liquida es la crema de leche.