Calabacines con atun gratinados

Receta para 4 personas, muy facil de hacer con el microondas.

Ingredientes:

• 4 calabacines
• 1 lata de atun
• 1/4 de tomate frito
• 100g de queso mozzarella
• sal

Preparacion

Partir los calabacines por la mitad a los largo, sin quitarles la piel.
Ponerlos en la fuente con agua y sal, taparla y meterla en el microondas durante 5 minutos, hasta que esten casi hechos.

Vaciarlos un poco con el centro y rellenarlos con una mezcla de atun y un poco de tomate.

Cubrirlo el fonde de una cazuela de barro con el resto del tomate, colocar los calabacines encima, espolvorearlos con el queso y meterlos en el microondas durante 3 minutos, para gratinarlos.