Colita de cuadril en salsa de espárragos (microondas)
9 Apr
Otra receta facil para microondas.
Ingredientes:
- Manteca c/n
- Cuadril 1,5 kg.
- Vino blanco 200 c.c.
- Mostaza c/n
- Aceite c/n
- Espárragos chicos en lata 1
- Sopa de espárragos 1 sobre
Preparacion:
Desgrasar la carne y untarla con la mostaza y sellarla de ambos lados en aceite y manteca.
Retirarla y acomodarla en una fuente para microondas con el vino blanco, la sopa con la mitad de líquido que dice en el envase previamente disuelta. Microondear de 18 a 20 min en máximo, dar vuelta a mitad de tiempo y 2 min antes de completar la cocción agregándole los espárragos escurridos.
muy buena receta, yo estoy estudiando cocina profecional y esto me sirve mucho, para decir verdad a mi me intereza mas las recetas que tengan carnes rojas y blancas, la des verduras casi no las miro, pero esta esta muy buena y practica
Muy buena receta
, muchas gracias por pasar.
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