Archive for Abril, 2008
Pan de Atun
Ingredientes
1 lata grande de atun al natural escurrido
1/2 taza de arroz integral crudo
1/2 taza de cebolla picada cortada muy chiquito
1/2 taza de apio picado
1/2 aji rojo picado chiquito
1 diente de ajo picado
1 huevo
2 claras
150g de pure tomates
2 cucharadas de leche descremada o caldo
1/4 de taza de perejil picado
1 cucharada de tomillo u oregano seco
1/2 cucharadita [...]
Lasaña de Berenjena (riquisima!!)
Se viene la epoca justa para preparar unas ricas lasagnas, en este caso de berenjenas, riquisima!.
Rinde para 6 porciones.
Ingredientes
Aceite de oliva: 1 cdta de postre
cebolla mediana cortada en juliana: 1
ajo picado: 1 diente
tomate en lata triturado: 1 taza tamaño te (220g)
albahaca fresca picada: 1 cda. sopera
sal: 1/4 cdta. tamaño te
oregano seco: 1 y 1/2 cdta. [...]
Cazuelas de porotos de soja y calabazas
Se viene el invierno!, entonces estamos preparando platos ricos y sanos para acompañar el frio.
Ingredientes
1 y 1/4 taza de porotos de soja
650cc de caldo light de gallina
1 hoja de laurel
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo machacados
1kg. de calabaza en cubos de 1,5 cm aprox.
1 cucharadita de salvia o albahaca seca
2 tomates perita pelados y [...]
Arroz con 3 vegetales
Esta es una manera muy rica de acompañar el arroz.
Ingredientes
150g de zanahorias en cubitos
100g de puerros picados
1 diente de ajo picado
3/4 de taza de arroz integral
2 y 1/2 tazas de caldo light de verduras
1 hoja de laurel
150g de zucchinis en cubitos
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
Preparacion:
1)En una cacerola, colocar las zanahorias, los puerros, [...]
Manzanas rellenas de arroz con leche
Ingredientes para 4-6 porciones
4 manzanas o perones grandes
3/4 de taza de arroz
1 litro de leche descremada
1 poquito de canela
14 sobres de edulcorante especial para hornear
Preparacion:
1) Enguagamos el arroz con el agua hirviendo, escurrimos y ponemos en una olla con la leche y la canela, cocinamos hasta que suelte el hervor.
2) Bajamos el fuego, colocamos la [...]
Torta de Chocolate facil
Una torta super facil de hacer y super liviana.
Ingredientes para 6-8 porciones:
2 tazas de harina integral
1 1/2 tazas de amaranto
3/4 de taza de salvado molido
2 cucharadas de polvo para hornear
5 cucharadas de cocoa
1 taza de fructosa
1/2 taza de aceite vegetal
3 huevos
1/2 taza de leche descremada
1 taza de yogur natural descremado
Preparacion:
1) Combinar todos los ingredientes secos [...]
Panquecitos de cereal con miel
Una receta re facil para hacer unos ricos panquecitos de miel y cereal! ideal para la tarde.
Para 12 piezas ingredientes:
1 taza de cereal de fibra sin saborizante
1 taza de leche
1/2 taza de miel de abeja
1 huevo
4 cucharadas de aceite
1 1/3 tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
Preparacion:
1) Poner el [...]