3 ensaladas cortas, rapidas y ricas

10 Mar

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Otra coleccion mas de ensaladas rapidas para hacer y llevar, ya habiamos marcado la anterior de 3 recetas rapidas de ensaladas muy ricas y livianas.

Aca van otras mas:

Ensalada Adriana:

Ingredientes:

  • Variedad de hojas verdes a eleccion (lechuga, rucula, berro, etc)
  • media taza de nueves partidas
  • 1 pera fresca
  • jugo de 1/2 limon
  • 1 ajo rallado
  • aceite y aceto balsamico a gusto
  • sal y pimienta a gusto

Preparacion:
Con el ajo rallado, el aceite, el aceto, sal y pimienta prepare una vinagreta.
Distribuya las hojas limpias en una fuente, y hay que pelar y cortar en rebanadas finas las peras, rocie con el jugo de limon.
Distribuya sobre el lecho de hojas, del mismo modo las nueces y condimente con la vinagreta.

Ensalada margariteña

Ingredientes:

  • 4 tomates redondos medianos
  • 1 palta grande
  • 10 aceitunas negras
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 300 gramos de queso port salut
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta negra
  • 6 rebanadas de pan lactal o molde

Preparacion:
En una fuente chata hay que poner los tomates cortados en rebanadas delgadas.
Colocar encima trozos de palta cortada en gajos y el queso en cubitos, esparza la albahaca, condimente con la sal, aceite y pimienta.

Acompañe con triangulos de pan tostado caliente.

Y por ultimo, una ensalada que incluye fideos, muy rica!, es un poco mas completa, pero vale la pena.

Verduras y fideos:

Ingredientes:

  • 225g de fideo pequeño
  • 1 cabeza de brocoli en ramitos
  • 2 calabacines en rodajas
  • 225g de esparragos trigueros
  • 115g de de arvejas
  • 3 cucharadas de caldo de verdura
  • 4 cucharadas de crema
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • queso rallado
  • sal y pimienta

Preparacion:
Poner a herviar en una olla con agua y sal, hacer los fideos hasta que esten al dente, escurrala y vuelva a ponerla en la olla y mantenerla caliente.

Cueza el brocoli, el calabacin, los esparragos en una olla con agua hirviendo hasta que esten tiernos, retire la verdura del fuego y la lavamos con agua fria, la escurrimos y separamos.

Ponemos a el caldo en una olla a fueo medio, agregamos las verduras nuevamente, reservando unas puntas de esparragos, removemos despacio sin que se rompa (recomendado hacerlo con una cuchara de madera).

Incorporar la crema de leche y calientala bien pero sin que llegue a hervir, agregamos sal y pimienta a gusto.
Agregamos la pasta en una fuente caliente y esparza por encima el perejil picado, cubrirla con la salsa de verduras y agregar un poquito de queso rallado y la podemos servir con los esparragos.

Los acentos han sido elminiados por el autor.

53 Responses to “3 ensaladas cortas, rapidas y ricas”

  1. graciela 10/03/2008 at 12:16 pm #

    deseo mas recetas dieteticas . gracias . muy bueno !!!!!!

  2. monica 10/03/2008 at 12:20 pm #

    Me encantaron las ensaladas. Me encanta cocinar!!!!

  3. Adriana Fransoni 10/03/2008 at 12:27 pm #

    Es hermoso que Uds. se preocupen por la gente, gracias, y desde ya son un ejemplo, una preguntita, podran mandar c ada tanto comidas para personas con presión?.
    Sucede que para ir a gimnacia me pidieron un apto físico, me dio presión y me asuste, estoy medicada pero quisiera saber que otras cosas puedo comer sin aburrirme ya que todo es sin sal, gracias una vez más!!!

    Adriana Fransoni.

  4. Manolita Jiménez Vargas 10/03/2008 at 12:28 pm #

    Mira que recetas , esta super buenas, lo que me ha gustado es que son rápidas queda uno a la altura con sus invitados.
    Manolita Cartago Costa Rica

  5. hernan 10/03/2008 at 12:28 pm #

    muy bueno .-

  6. Silvia Navarro 10/03/2008 at 12:53 pm #

    Me encantan estas recetas, soy vegetariana y como mucha ensalada.Mandanme a mi correo todo lo que tengan al repecto Gracias!!!!!!

  7. maria Ines 10/03/2008 at 1:07 pm #

    Para mi no hay cosa mas rica que las ensaladas Espero recibirlas en mi correo
    Gracias por tan buena idea

  8. Administrator 10/03/2008 at 1:08 pm #

    Nos alegra mucho que le gusten las recetas!.
    Pueden inscribirse mediante la seccion de la derecha en la columna, arriba de “yahoo! respuestas”, y comenzar a recibir las recetas por mail.

    saludos!

  9. maria Ines 10/03/2008 at 1:08 pm #

    Gracias por permitirme preparar tan exquisitas ensaladas Espero recibirlas en mi correo

  10. Administrator 10/03/2008 at 1:17 pm #

    Estimados/as:

    Tambien pueden encontrar otra receta mas sobre ensaladas, haciendo click en el link inferior:
    http://www.blogdecocina.com.ar/blog/2008/03/10/3-ensaladas-rapidas-y-ricas/

    O sino unos ricos sandwiches:

    http://www.blogdecocina.com.ar/blog/2008/03/10/sandwiches-para-llevar-al-colegio/

    Que ricas :D

  11. Ester 10/03/2008 at 1:43 pm #

    Me gustaria recibir esas recetas en mi correo, soy fana de las recetas de cocina (de todo tipo).
    Gracias.
    Ester

  12. eddy norma 10/03/2008 at 1:44 pm #

    encontre de casualidad esta pagina, mucha alegria me dio ya que soy de comer muchas ensaladas gracias tuvieron mucha idea al pensar en tanta gente un beso eddy norma

  13. yolanda 10/03/2008 at 1:52 pm #

    me encantaron las recetas, x fa cuando puedas enviame más recetas. Gracias x ayuda q nos das para variar lo tradicional, besos y segui adelante.

  14. Esther 10/03/2008 at 1:58 pm #

    Gracias por las recetas, practicas y rapidas para hacer.-

  15. Administrator 10/03/2008 at 2:02 pm #

    Yolanda:

    Pueden inscribirse mediante la seccion de la derecha en la columna, arriba de “yahoo! respuestas”, y comenzar a recibir las recetas por mail.

    saludos!

  16. victor 10/03/2008 at 2:28 pm #

    muy fasiles buenas y ricas sigan publicando

  17. Marìa Ester 10/03/2008 at 3:00 pm #

    muy buena las recetas, me gustarìa saber como es la ensalada a la calabrese

  18. liliana 10/03/2008 at 3:04 pm #

    prefiero ensaladas mas livianas. de bajas calorias

  19. Pat 10/03/2008 at 3:26 pm #

    Les felicito por la idea.
    Que tal si me mandan otras a mi correo.
    Además de rápidas, apetitosas y fáciles, son muy nutritivas.
    Agradecida.

  20. Administrator 10/03/2008 at 3:28 pm #

    Estimada, te recomendamos que te inscribas en nuestras recetas, via mail, desde el espacio de la columna derecha.
    saludos!

  21. Jezebell 10/03/2008 at 3:36 pm #

    Gracias . ¿a mi también me podés mandar tus recetas? temo perder esta página tan valiosa. La de ensaladas y la de sandwiches Los felicito por la idea. No se pierdan. ¿puedo enviarles una yo a Uds.

  22. judith 10/03/2008 at 3:51 pm #

    Me encantan la recetas de ensaladas y pescados – light

  23. María Carmen Barreiro 10/03/2008 at 4:08 pm #

    Muchas gracias, son exquisitas y fáciles. Desearía me enviaran ensaladas sobre todo para hipertenso que es mi marido.
    Gracias

  24. Anonymous 10/03/2008 at 4:09 pm #

    muy buenas

  25. jul 10/03/2008 at 4:19 pm #

    Que buena página. No sé como inscribirme y participar. Ayuda!

  26. Andrea 10/03/2008 at 4:34 pm #

    Me encantan las ensaladas. Espero me lleguen recetas a mi correo, variadas y sencillas. Están bárbaras.-

  27. guillermina scartascini 10/03/2008 at 5:56 pm #

    Me resuta muy interesante y muy util me interesaria que me sigan mandando a mi direccion de correo guillerminalujan@hotmail.com mas de este tipo de informacion desde ya se los agradesco mucho

    atentamente GUILLERMINA SCARTASCINI

  28. Martha 10/03/2008 at 6:58 pm #

    Me parecio muy interesante la pagina.

  29. Carlos Cabral 10/03/2008 at 7:25 pm #

    Exelente todo lo que anunciaron muy bueno

  30. Carlos Cabral 10/03/2008 at 7:29 pm #

    muy buenas las noticias que ponen para que nosotros podamos copiar gracias

  31. Nelida Sosa 10/03/2008 at 9:47 pm #

    Me parecio muy bueno,cuando vi recetas de ensaladas enseguida quise verlas me encanto la ensalada de hojas verde con nueces y pera,me gustaria recibir recetas de cocina. Chau

  32. nenia 10/03/2008 at 10:14 pm #

    buena idea enseñar a aprovechar los vegetales los felicito

  33. andrea 10/03/2008 at 11:18 pm #

    muy buenas las recetas por favor enviarlas siempre ami correo, los felicito y gracias

  34. Martha 10/03/2008 at 11:51 pm #

    Estan muy interesantes y sabrosas las recetas que probe. Me interesaria saber como entro en esta pagina cuando quiera hacerlo, ya que ahora fue a traves de yahoo.

  35. Administrator 11/03/2008 at 12:09 am #

    Estimada Martha,

    Puede ingresar tipiando en tu navegador:

    http://www.blogdecocina.com.ar/blog

    Que es una manera de ingresar y ver las ultimas recetas, y la otra manera es inscribiendote via mail, y las recibis cada vez que actualicemos nuestro blog, en tu mail.

  36. PATRICIA 11/03/2008 at 1:11 am #

    ESTA BUENISIMO QUE SE INTERESEN UN POCO MAS POR LA COCINA. NOSOTRAS QUE TENEMOS CHICOS YA NO SABEMOS QUE INVENTAR PARA QUE COMAN. SIGAN CON ESTA IDEA Y EMPEICEN A MANDAR DE TODO TIPO DE RECETAS

  37. ___________________ø¶¶´´´´´´´´¶¶¶_______ 09/10/2008 at 10:33 pm #

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  38. azucena maritrio de los santos 05/06/2009 at 5:03 am #

    las enssaladas entan muy rica y sobre todo la mediterranea!!! besicos ^^tu chicha me innotiza´

  39. marisol rodriguez 05/06/2009 at 5:06 am #

    hola amigos frikis,como estais espero ke jodidos mi plato preferidoes arooz, claro el de mi mae
    ay oma ke rico

  40. marisol rodriguez 05/06/2009 at 5:08 am #

    perdona por los insultos pero es ke estoy cabrea si alguien tiene una receta muy buena hablame porfi

  41. MariOl Gamiz 05/06/2009 at 5:29 am #

    Quien tenga 1 wena receta, que no se preocupe k mi pixa es la + wena de toas

    OLLLLLLLLLLLLLLLLLLEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  42. Pepa pepita 05/06/2009 at 5:31 am #

    Y QUIEN TENGA AMBRE Y TENGA RECETAS DE TORTILLA QUE COMA TORTILLITA

    DE TIA PEPITA

  43. PepE pepita 05/06/2009 at 5:32 am #

    QUIEN TOQUE MI POLLA SE BAUTIZA

  44. PepE pepita 05/06/2009 at 5:33 am #

    QUE DICES AZUCENA DE MEDITERRANEA NI POLLAS, QUE PARECES TONTA Y REJILIPPOLLASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

    SOPLAPOLLLAAAAAASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    LAS MEDITERRANEAS SON LAS CATALANAS, QUE COMO TU ME DEJA LA POLLA PELA

  45. TOCAPIROLAS 05/06/2009 at 5:37 am #

    AY CARAYO NO ME TOQUES LA PIROLA ZO CABROM QUE YA MIZMO TE CAPAN

  46. azucena maritrio de los santos 05/06/2009 at 5:43 am #

    pues mira callate que la comida mesiterranea es la buena !!!

  47. pis,cacaytetas 05/06/2009 at 6:11 am #

    weno la receta k mas me gusta es la caca de vaca es la mejor del mundo . te la recomiendo con pixu!!

  48. la piruletiya se xupa 05/06/2009 at 6:14 am #

    tio k wena sta

  49. Anonymous 05/02/2010 at 5:36 pm #

    mmm que rico y ue asco boo

  50. elizabeth 14/06/2010 at 7:53 pm #

    jajajajajja esta muy bn

    upss… ya me boe

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