Croquetas de zanahoria
6 Mar
Una manera muy facil de hacer unas croquetas de zanahoria para aquellos que estan haciendo dieta.
Ingredientes:
- ¾ kilos de zanahorias
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de harina
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- pan rallado de salvado, 1 cuharada aceite y sal a gusto
Preparación:
Primero que nada debemos hervir las zanahorias y hacerlas puré, luego agregar la cebolla y los ajos picados. Una vez mezlcado agregar los huevos batidos, la harina y la sal.
Darle forma a las croquetas y pasarlas por el pan rallado de salvado y acomodarlas en una asadera rociándolas con aceite y dorarlas al horno.
Excelentes recetas, tengo una hija vegetariana, y siempre ando en busca de platos novedosos para variar la dieta
Muchas gracias!, me alegra alba que te sirvan.
saludos
Mi esposo es ovolacteovegetariano pero ademàs le hace mal la ricota y la acelga. Yo como poca carne y estoy excedida (mucho)de peso. Buenas las recetas,es dificil conciliar todas las necesidades. Martha agradecida
mmmmññññññ que rico!!!!!! me encanta cocinar croquetas!!es mucho mas rapido y economica!!
siempre cocino croquetas cuando sobra fideos o arroz!!
si quieren mi receta, les doy!
Saludos
Ivana