Archive for Marzo, 2007
TORTA DE MANZANAS
Ingredientes:
harina 200 gr
leche 150 cm3
manteca 100 gr
huevo 1
azucar 150 gr
manzana roja 1
caramelo 100 gr de azucar
preparación
Mezclar la manteca(a temperatura ambiente)con el azucar y pisarlas hasta que se forme como una pasta.Después agregarle y el huevo y mezclar todo.Luego ir agregando la leche y la harina alternando estos ingredientes.
En una olla essen ponemos el azucar para [...]
El diablo numero 23
Jeremias por medio del formulario de contacto nos envio un trago al que el hace llamar “El Diablo Numero 23″, si bien no nos dice porque lo llama asi, nos explica que contiene el trago:
40% tequila
10% licor de cassis
40% gaseosa de lima
10% jugo de limon
Segun su experiencia de trabajo en [...]
Viñas del Vero Cabernet Sauvig
Crianza: Crianza
Añada: 2003
Tipo de Vino:Tinto
Denominación de Origen:Somontano.
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon (100%)
Calificación de la añada: Muy Bueno.
Bodega: Viñas del Vero.
Cata: Viñas del Vero
Cata: Color granate oscuro muy cubierto. Aroma amplio y complejo abanico aromático, cuero, frutas confitadas, regaliz, ahumados y especiados sobre un fondo balsámico, hacen que resulte un vino muy elegante y equilibrado [...]
Brandy Champarelle
40ml cognac
20ml cointreau
3 gotas de bitter angostura
rodaja de naranja
oliva negra
cóctel directo en vaso de whisky, un cóctel fuerte con presencia de naranja, y un punto amargo de angostura que oculta su porcentaje alcohólico… decoramos con media rodaja de naranja y una oliva negra en su interior. Ideal para una noche se sensaciones fuertes
Salsa de Mostaza
Preparación
Mezclar, en primer lugar, 1 cucharadita de pimienta blanca, una pizca de canela y otra de nuez moscada. Incorporar luego 2 cucharadas de mostaza, 1/2 pote de crema de leche y 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón.
Batir bien para ligar.
Pruebe el aroma peculiar de la salsa de mostaza es un muy buen complemento [...]
MATAMBRE A LA PIZZA
Para 4 porciones.
Dificultad:Facil
INGREDIENTES:
1kg de matambre de vaca
250gr de queso mozzarella
1 lata de salsa para pizza
oregano una pizca
250ml de leche
sal a gusto
PREPARACION:
Primero poner a hervir agua, la leche y sal en una cacerola(essen o marmicó o la que tengan).Una vez que hierve colocar el matambre,este tiene que quedar totalmente cubierto por el agua y la leche [...]