Salsa de morrones ” T “
23 Jan
Ideal para tallarines o ñoquis.
Ingredientes:
1 lata en conserva de morrones rojos.
1 cebolla mediana.
1 caldo de verdura.
manteca.
1 pote chico de crema de leche.
1 cucharadita de maizena.
sal y pimienta.
Se licúan los morrones con la crema de leche. Reservar.
Se rehoga la cebolla con la manteca a fuego lento hasta que se vea transparente y “blandita”, luego se le agrega el caldo, previamente diluído en 1 taza de agua caliente. Agregar la preparación de morrones, la cucharadita de maizena y revolver hasta que rompa el hervor.
Agregar sal y pimienta a gusto.
Después me dicen que onda, a mi me pareció una delicia porque es suavecita.
Excelente receta…hoy mismo la preparo Gracias.
que tal? mi nombre es juan,me apellido tissera y encontre de casualidad esta pagina.Queria comentarte que mi abuelo era de cordoba,mas precisamente de Lozada.Espero tener alguna respuesta,saludos.Juan.
estimado Juan Diego, en este blog, escribe Laura Tissera.