Facturas (rinde 5 a 6 docenas)
19 Dec
Ingredientes
-1kg harina
- 1 cucharadita de sal
-15 cucharadas azúcar
-100 grs levadura cerveza
-150 grs manteca
- 1 huevo
- 450 c.c de leche
-perfumar con escencia de vainilla
Preparación
Unir los ingredientes (la levadura disolverla previamente con leche tibia y una cdita de azúcar) amasar bien. Dejar descansar la masa hasta que leve el doble de su tamaño, luego estirar la masa (1cm de espesor) y cortar en la forma que se desee. Se puede rellenar con dulce de membrillo o pintar con manteca y espolvorear con azúcar y ralladura de limón.
Se coloca en placa enmantecada y enharinada. Se dejan leudar un poquito antes de llevarlas al horno moderado, aproximadamente 20 a 30 minutos.
Muy bueno!!!!
Para acompañar con mate!
Que ricoooooo!!!
FELICES FIESTAS!!!! un BESOTE
aaaahhh… si habremos comido de estas facturas….
todavia me acuerdo ( alla por los ´90..)
muy buenas!
mhhhh!, riquisimas para rellenarlas con jamon cocido y queso…darles un toque de horno y a disfrutarlas!….si queremos ser mas gourmet, es válido reemplazar el jamón cocido por un ciervo o jabalí ahumado….se me hace agua la boca!
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