PEPITAS (galletitas de membrillo)

6 Nov

PEPITAS
Para aprox 42 galletitas.

Ingredientes

  • Manteca 150 gr
  • Azucar impalpable, 125 gr
  • Yemas 3
  • Escencia de vainilla 1 cucharadita
  • Harina 250gr
  • Polvo para hornear 1 cucharadita
  • Mermelada de membrillo 100 gr aprox.


Preparación

Precalentar el horno a temperatura media (180 grados C)
En bol mezclar la manteca con el azucar impalpable.
Añadir las yemas, la escencia y por ultimo los ingredientes secos tamizados.
Tomar pequeñas porciones de masa. Con las palmas de las manos enharinadas formar esferitas del tamaño de media nuez. Colocarla sobre una placa. Con un dedo hacerle un hoyito en el centro de cada una. Rellenarlos con la mermelada.
Llevar al horno durante aprox 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.

35 Responses to “PEPITAS (galletitas de membrillo)”

  1. Siona 08/11/2005 at 4:13 pm #

    Ains que rico se ve!
    bss
    SIONA

  2. Romy 12/01/2006 at 2:59 pm #

    gracias, muchas gracias por no defraudarme una vez mas…soy argentina viviendo en españa y realmente extraño las galletitas de alli. queria hacerlas como mi madre pero no tenia la “formula magica” jaja

  3. eliana 10/05/2008 at 12:30 pm #

    es necesario el azucar impalpable? no se puede reemplazar por azucar comun?

  4. Gabriel 10/05/2008 at 1:27 pm #

    SI puedes usar tambien la azucar comun, pero trata que sea de las mas fina.

  5. alejandra 21/11/2008 at 5:26 pm #

    soy argentina y estoy viviendo en colombia. aca hay galletas pero no dulces y ricas como las que comemos alla. mi marido muere por unas pepas asi que las voy a hacer hoy mismo. mil gracias

  6. nadia 22/11/2008 at 5:42 pm #

    las acabo de hacer,
    me salieron espectaculares!
    es mi primera ves,
    asi que buenisiiimooo!
    un beso =)

  7. julieta 22/11/2008 at 5:42 pm #

    LA CONCHA DE TU MADREEE

  8. moni 30/11/2008 at 2:26 pm #

    esta muy buena la receta :)

  9. flopy 27/01/2009 at 2:50 pm #

    hola tengo 11 años y me encanta cosinar salieron de 10 tengo todos los ingredientes

  10. cintia 07/04/2009 at 2:45 pm #

    hola soy argentin agradesco tu reseta a mi no vio le re gusta asiq se las voy hacer hoy

  11. tana 11/04/2009 at 8:27 am #

    soy argen y vivo n españa, me encanta la receta. Gracias

  12. sofia 21/04/2009 at 8:43 pm #

    tengo 9 años y mi mama me dijo q escriba la receta la escribi y mañana las voy a hacer yo sola

  13. sofia 01/05/2009 at 12:06 pm #

    salieron riquisimas excelentee !

  14. sofia 01/05/2009 at 12:06 pm #

    perdon esq las hice hoy antes no podiaa !

  15. sofia 01/05/2009 at 6:33 pm #

    salieron de 10 !

  16. mary 14/06/2009 at 4:33 pm #

    hoy vamos a cocinar las pepas con mi hijo, despues les cuento como salieron

  17. Ale 19/06/2009 at 12:15 am #

    hola la receta es con harina comun, puede ser leudante y ya no uso el polvo de hornear?

  18. romi 30/06/2009 at 5:45 pm #

    hoy voy hacer:)

  19. fabian 05/08/2009 at 8:58 pm #

    la verdad por fin encontre una receta que funcione, gracias me salieron re bien… quedaron yodos contentos saludos…

  20. Melina 11/09/2009 at 5:32 pm #

    Gracias por la receta, las acabo de sacar del horno…. tienen una pinta!!!!!!!!!!!!!11

  21. tortolitaaa 09/10/2009 at 9:28 pm #

    jajajaja

  22. sole 11/10/2009 at 4:13 pm #

    jaja buena la receta estamos haciendo enchastre acá con mis primas jajajaj bueno un beso graciias!

    Saludos

  23. Carolina 19/11/2009 at 3:04 pm #

    No hay nada dulce en casa asique yaaa las estoy haciendo……..que ricas! Aparte muy facil, esta buenisimo para hacerlas un domingo y que te queden para toda la semana y asi sucesivamente, si separan la masa en dos, a una le pueden poner un poco de cacao, y haci hacerlas de dos sabores, vainilla y membrillo o chocolate y membrillo! Yaaaa me fui a la cocina para empezar! Gracias!

  24. Tati 28/12/2009 at 12:11 am #

    me gusta mucho esta receta, tmb habia copiado la de utilisima.com pero pienso que no es tan buena. les mando un beso y yo las hago porque a mi hermanito les encanta! Mañana probaré! Besuchis..

  25. luz 19/03/2010 at 7:17 pm #

    hola es nesesario el polbo para ornea

  26. Florencia 21/03/2010 at 12:21 pm #

    Polvo para hornear qué sería? Creo q no lo conozco…tiene otro nombre o palabra p llamarlo? O algún reemplazable?

  27. Administrator 30/03/2010 at 12:09 pm #

    mmm polvo para el horno tal vez?

  28. Jorgelina 04/05/2010 at 8:59 pm #

    Hola estan en el horno que sea lo que dios quiera la manteca como no habia la reemplace por margarina en minutos cuento que tal salieron ah, no las hice de membrillo por que no me gusta les puse dulce de batata c/chocolate mmmm riquisimooooo!!! gracias por la receta!!

  29. ALE 06/05/2010 at 1:27 am #

    HOLA LECHE NO YEVA

  30. yina 10/05/2010 at 1:50 pm #

    esta rererere buena la receta los felisito:)

  31. carina 05/06/2010 at 2:31 pm #

    hola estan muy buenas las recetas

  32. estefania 25/07/2010 at 2:08 pm #

    ORRIBLEEE =/

  33. Anonymous 27/08/2010 at 10:02 pm #

    Hola recien veo la receta la voy hacer ja ja ja y despues les cuento………

  34. pao 28/07/2011 at 1:00 pm #

    hola soi pao…la verdad q sta mui buena la receta me salieron muy bm!!gracias!!

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