Empanadas Criollas
11 Oct
dificultad: sencilla
ingredientes:
Cebolla 1kg $1.50
Cebolla de verdeo 1/4 kg $1.50
Carne molida entre común y Especial 1 kg $ 6.00
Huevos 4 $ 1
Aceitunas 100 gm $ 0.60
Tapas de empanadas para freir 4 paquetes $6.00
Preparación:
Cortar la cebolla y cebolla de verdeo lo mas chiquito que se pueda , poner a freir en una sarten las cebollas con poco aceite, cuando esten casi listas ponerle sal y comino a las cebollas ( esto se hace para que tenga gusto a comino pero no mucho ) cuando esten lista las cebollas agregar la carne y cocinar duranter unos 15 min aproximadamente en fuego moderado, apagar el fuego y condimentar con aji molido, sal y una pizca de azucar.
Dejar enfriar y ponerle el huevo duro y las aceitunas. Armarlas y cocinarlas en el horno.
Recomendaciones:
Calentar la asadera antes de poner las empanadas para que no se peguen
y comprar tapas para empanadas para freir porque tienen grasa y sepegan menos.
necesito me envien la receta para hacer empanadas y pastelitos .gracias es urgente…………………
las recetas de las empanadas arabes es http://www.blogdecocina.com.ar/blog/?p=29 y las criollas, es este post